梨の産地として120年以上歴史のある大淀町佐名伝、薬水（通称・大阿太高原）で

後継者がいない6件の梨農家から梨園を
預かり受けて梨を栽培。

新しい有望品種を植え、
9品種をリレーさせて長い期間、
梨を楽しんで頂けます。

当園が考案した果実袋を使い、

さらに品種の特性に合わせて使う
果実袋を変えています。

肥料は特別な有機肥料を特注で注文。

味に直結する仕事へはこだわり抜きます。

こだわりの収穫方法は樹上完熟収穫。

早採りはせず、
一番美味しい状態になるまで樹に実をつけます。

未熟でも過熟でもなく適熟。

その品種が一番美味しい時を狙い収穫しています。

柿は奈良県五條市にある
標高300ｍ前後の産地で栽培。

寒暖差が大きいので柿の色あがりがとても良く、

果肉もしっかりとした高品質の柿が栽培できます。

気候条件も良いので
防除回数も少なく栽培できる産地です。

柿も梨同様に樹上完熟収穫で行っています。

最高に美味しい状態で収穫してあげる事こそが

果物にとってこれ以上ない味付けだと思っています。

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恵まれた環境でどれだけ良い肥料を与え、

良い手入れをしても
収穫にこだわりを持たなければ
何の意味もありません。

当園では1年間、必死で育て上げた果実を
強い信念とこだわりを持って収穫しています。

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―メディア出演―
2024年　ゆうドキッ！(NTV)
2023年　かんさい情報ネット ten.(読売テレビ)
2023年　ゆうドキッ！(NTV)

2021年　よんチャンTV（MBS)

2021年　バティラジ！(FM五條)

2020年　マツコの知らない世界（TBS)

2020年　ならナビ（NHK奈良）

2019年　Kスタ（KCN）

2018年　ならフライデー9（TVN）

2018年　impulse gojo(FM五條)

2016年　ちちんぷいぷい（MBS)