梨の産地として120年以上の歴史をもつ
奈良県吉野郡大淀町佐名伝・薬水
（通称・大阿太高原）で、梨を栽培しています。

後継者のいない6件の梨農家から梨園を預かり受け、
この地の梨づくりを未来へつなぐ取り組みを行っています。

新しい有望品種を積極的に植え、
10品種をリレーすることで、
長い期間、梨を楽しんでいただけます。

当園が考案したオリジナルの果実袋を使用し、
さらに品種ごとの特性に合わせて
果実袋を使い分けています。

肥料には、特別な有機肥料を特注で使用。

味に直結する仕事には、一切妥協しません。

収穫方法にも強いこだわりがあります。

それが「樹上完熟収穫」。

早採りはせず、
その実が最もおいしくなる瞬間まで
樹に実をつけたまま育てます。

「自分が納得できない梨を販売することは、
お客さんと梨への最大の裏切り行為」

私たちは、そう考えています。

柿は奈良県五條市にある、
標高約300mの産地で栽培しています。

寒暖差が大きいため、
色あがりが非常に良く、
果肉もしっかりとした
高品質な柿が育ちます。

また、気候条件に恵まれているため、
防除回数を抑えた栽培が可能な産地です。

柿も梨と同様に、
樹上完熟収穫で行っています。

最高においしい状態で収穫してあげること。

それこそが、果物にとって
これ以上ない「味付け」だと
私たちは考えています。

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恵まれた環境でどれだけ良い肥料を与え、

良い手入れをしても
収穫にこだわりを持たなければ
何の意味もありません。

当園では1年間、必死で育て上げた果実を
強い信念とこだわりを持って収穫しています。

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―メディア出演―
2025年　せやねん(MBS)
2024年　ゆうドキッ！(NTV)
2024年　輝け！大和人！(FMヤマト)

2023年　かんさい情報ネット ten.(読売テレビ)
2023年　ゆうドキッ！(NTV)

2021年　よんチャンTV（MBS)

2020年　マツコの知らない世界（TBS)

2020年　ならナビ（NHK奈良）

2019年　Kスタ（KCN）

2018年　ならフライデー9（TVN）

2018年　impulse gojo(FM五條)

2016年　ちちんぷいぷい（MBS)